תרגום מהשפה האנגלית, שהנו שילב של שתי המילים- מזון וטכנולוגיה. חברות פודטק, הנן חברות המשלבות ייצור של מוצרי מזון תוך שימוש בטכנולוגיה מתקדמת. שילוב טכנולוגיוצת מתקדמות לתחום ייצור המזון מאפשר קידמה, התייעלות ואספקת מוצרי מזון בריאים יותר ובעלי השפעה פחותה על איכות הסביבה.